Gabrielės Blogas
dalykėliai.lt

Šokoladinis pyragas su Coca-Cola

2015-09-18

pyragas

Paskutiniu metu turiu tiek daug įkvėpimo kepti! Nežinau, gal dėl to, kad peršalau ir atsirado daugiau laiko sėdėti prie kompiuterio, ganyti akis į maisto tinklaraščius, pavartyti receptų knygas… ?

Noriu pasidalinti vienu išmėgintu pyrago receptu, o eilėje jau laukia kitas. Irgi super duper skanus kepinys. Turbūt visi žinote, kad turiu atskirą puslapį, kuriame dalinuosi VIEN receptais. Ar dar yra prasmės receptais dalintis čia? Jei pasikartojantis turinys užknisa, tai sakykit.

Kolos pačiam pyrage kaip ir nesijaučia. Ir nežinau ką tiksliai ji padaro, bet galutinis variantas gaunasi labai gardus. Vienas geriausių ragautų braunių. O dar tas kakavinis glaistas… Mmmm… Kepčiau dar ir dar.

pyragas

Pyragui reikės:

  • 230g miltų;
  • 350g cukraus;
  • 1a.š. kepimo miltelių;
  • Žiupsnelio druskos;
  • 2 didelių kiaušinių;
  • 130g kefyro;
  • Vanilės ekstrakto;
  • 113g kambario temperatūros sviesto;
  • 50g nesaldintų kakavos miltelių;
  • 120g augalinio aliejaus;
  • 250g Coca-Cola.

Glaistui:

  • 340g cukraus pudros;
  • 113g sviesto;
  • 25g nesaldintos kakavos miltelių;
  • 80g Coca-Cola.

Pasiruošiame tešlą.

Sviestą gerai išsukame su cukrumi. Paeiliui įplakame kiaušinius, kakavą, druską, vanilės ekstraktą, aliejų ir kefyrą. Įmaišome miltus, kepimo miltelius ir Coca-Cola. Tešlą supilame į kepimo popieriumi išklotą skardelę. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, gerą pusvalandį, kol į vidurį įsmeigtas pagaliukas neapsivels tešla.

Kol pyragas kepa, ruošiame glaistą. Į dubenį, pastatytą virš karštų garų, dedame sviestą ir cukraus pudrą, maišome iki vientisos masės. Įsukame kakavą ir Coca-Cola. Gautą šokoladinį glaistą paliekame atvėsti, tačiau supilame dar ant šilto pyrago. Paliekame susigerti.

Galutinai atšaldome šaldytuve. Supjaustome kvadratėliais ir skanaujame.

Su meile, Gabrielė

Receptą nusižiūrėjau nuo čia.

comments powered by Disqus